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Tanit... la déesse


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Musique

23 novembre 2008 7 23 /11 /novembre /2008 01:43

Rien de bien compliqué mais un régal pour caler un petit creux en mer.


En Tunisie nous avons fait le plein de Salade Méchouia en conserve (des légumes et piments grillés, conservés dans l'huile).


Du pain (les petits pains tunisiens au départ puis celui du bord par la suite), une couche de méchouia et une couche de Vache qui rit...

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8 septembre 2008 1 08 /09 /septembre /2008 22:40
Entre Baleeira et Cadiz, les conditions sont plutôt bonnes, vent arrière et mer calme, et pour une fois on peut même cuisiner.

On a rien inventé, c'est la recette de Tata......

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7 décembre 2007 5 07 /12 /décembre /2007 15:31
Pour faire des yaourts avec les moyens du bord, c'est assez simple:


Mélangez 1 yaourt avec 1/2L de lait froid, puis ajoutez 1/2L de lait bouillant et mélangez à nouveau.
Mettre la préparation dans un récipient isotherm ou dans des petits pots à l'intérieur de la cocotte minute bien fermée.
Laissez reposer de 10 à 16h.

Bien sûr, on n'a pas toujours un yaourt à portée de la main et encore moins de frigo pour les conserver. Mais en préparant des petites quantités quotidiennes, avec 1 pot au départ, on peut tenir une quinzaine de jours.
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